venerdì 31 maggio 2013

copertina

Ciao a tutti!
Circa un mesetto fa è nato il secondo nipotino ad una mia cara amica e per la circostanza mamma ed io abbiamo realizzato una copertina tutta dipinta a mano con i colori per stoffa e rifinita con un bordo all'uncinetto e con dei bottoni un pò particolari.
A noi sembra riuscita bene,voi che ne pensate?







ricetta biscotti da decorare

Biscotti da decorare

       

Ingredienti:
·         125g di burro
·         125g di zucchero semolato
·         1 uovo
·         1 bustina di vanillina
·         250g di farina

Procedimento:
In una ciotola montate burro e zucchero con le fruste elettriche per ottenere un composto spumoso.
Unite uova e vanillina e amalgamate.
Aggiungere la farina, poca alla volta.
Lavorate la pasta con le mani, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per mezz’ora.
Intanto preriscaldare il forno 180°C.
Stendere la pasta e ricavare una sfoglia di 4 mm di spessore e ritagliatevi i biscotti con i vari tagliapasta o stampini per dolci.
Ricoprite una placca con carta forno, allineate i biscotti e infornate per 10-15 minuti; sfornate i biscotti quando saranno dorati e fate raffreddare.

E ora largo alla fantasia per decorare in modo divertente i vari biscotti!


Ps: se non avete tempo per preparare l'impasto per i biscotti, acquistate la pasta frolla in panetto già pronta in modo tale da poterla stendere dello spessore desiderato!
burro con zucchero

Aggiungi uovo

Aggiungi farina

lavora impasto con le mani

avvolgi impasto nella pellicola

stendi la pasta

taglia i biscotti

biscotti pronti
 
Gli stampini

   Gli stampini in commercio se ne sono molti ma io preferisco utilizzare quelli in metallo perché presentano un ricco assortimento di soggetti e presentano bordi ben affilati per tagliare la pasta senza sbavature,soprattutto se hanno una forma elaborata.
Quelli in plastica presentano un bordo poco affilato.
      Se volete realizzare disegni dettagliati in modo semplice e veloce, vi suggerisco gli stampini a espulsione.

mercoledì 29 maggio 2013

foto

Oggi ho aggiunto le foto delle torte che ho realizzato ultimamente ,lo trovate in "foto torte & co" .... A voi i commenti!

 buona giornata a tutti    =)

martedì 28 maggio 2013

Piccolo orto sul balcone



Piccolo orto sul balcone



Hai mai pensato di costruire un orto?
Io ne ho creato uno  piccolo piccolo sul balcone utilizzando un cassetta di legno (quelle della frutta),un vecchio lenzuolo,posto sul fondo della cassetta,e del terriccio.
 All’interno della cassetta ho piantato delle piante aromatiche (sempre utili in cucina! ) in particolare:

  • ·         Basilico : desidera il pieno sole,in posizione calda e riparata,con terra leggera e ricca

  • ·         Salvia : necessita di sole, terreno asciutto e abbondanti annaffiature

  • ·         Timo : gradisce il sole e predilige un terreno ricco di calcare,leggero,permeabile e asciutto

  • ·         Menta : non necessita di particolari cure. Resiste in pieno sole o leggera ombra; ama i terreni ricchi e umidi

basilico

menta
salvia  

timo











Sappiate che non tutte le verdure possono crescere insieme e quindi fate bene attenzione agli accostamenti per evitare che una pianta con foglie grandi ed abbondanti "tolga" la luce all'altra impedendogli di crescere in modo adeguato!
Io vi consiglio ad esempio:
cipolla e carota;
basilico e pomodoro.
Inoltre ricordatevi di mettere sul terreno un piccolo vaso di coccio,in modo tale da attirare lì dentro eventuali   bruchi,lumache ed altri invertebrati che potrebbero rovinare il nostro orticello!

Alla prossima 
Lilli
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