quest'oggi vi propongo la Pasta frolla al cioccolato:
Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro
- 70g di zucchero
- 15g di cacao in polvere
- 1 uovo + un tuorlo
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
preparate una miscela con la farina, lo zucchero, il cacao e il sale; versatela sulla spianatoia formando una fontana; nell'incavo mettete il burro ammorbidito a pezzetti, il tuorlo e l'uovo intero.
lavorate per pochi minuti in modo che diventi omogeneo, ma non elastico; modellatelo a palla e fatelo riposare per 30 minuti in frigo prima di usarlo.
guscio di pasta frolla al cioccolato |
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