lunedì 7 ottobre 2013

pasta frolla al cioccolato

Ciao!!
quest'oggi vi  propongo la Pasta frolla al cioccolato:

Ingredienti:
  • 200g di farina
  • 100g di burro
  • 70g di zucchero
  • 15g di cacao in polvere
  • 1 uovo + un tuorlo
  • 1 pizzico di sale

Procedimento:
preparate una miscela con la farina, lo zucchero, il cacao e il sale; versatela sulla spianatoia formando una fontana; nell'incavo mettete il burro ammorbidito a pezzetti, il tuorlo e l'uovo intero.
lavorate per pochi minuti in modo che diventi omogeneo, ma non elastico; modellatelo a palla e fatelo riposare per 30 minuti in frigo prima di usarlo.
guscio di pasta frolla al cioccolato
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