giovedì 25 dicembre 2014

bavaglino Ilaria x Natale

Che i desideri richiesti in questi giorni di festa si avverino e che la strada percorsa nel realizzarli vi porti solo felicità, fortuna, amore e salute. Tantissimi auguri di buon Natale!


Colgo l'occasione per mostrarvi il bavaglino fatto per Ilaria proprio per Natale. Vi piace?



lunedì 22 dicembre 2014

Idee regalo 2

...Invece questi li ho ideati per amici e parenti!!... Spero che non stiano guardando il blog.... Altrimenti addio sorpresa! =) 







Vi piacciono ? 

Copertina bianca e rossa

Ciao!
oggi vi mostro la copertina che ha realizzato a mano mia madre:


Questa copertina è nata per caso perchè all'inizio voleva solo abbellire una copertina di pile ma non sapeva bene come,poi pensa che ti pensa....
E' uscito fuori un bel gioiellino!!! 
 E' stata impreziosita con dei fiori in pannolenci,dei graziosi bottoni a margherita per riprendere i fiori disegnati sul pile e dei piccoli angioletti ai 4 angoli della copertina. Come potete vedere dalla foto,l'angioletto è cucito su un fiocchetto fatto con della lana fatta a cordoncino.









martedì 16 dicembre 2014

idee per pacchi regalo

In questi giorni ci si ritrova a fare pacchetti e pacchettini.
Ecco qualche idea per farlo con originalità:

Partendo dalla comune carta da pacco,è possibile impreziosire i vostri regali con cartoncini colorati,fili di lana,pannolenci e scotch decorativo!!!
Come potete vedere dalla foto, ho realizzato un albero con il pannolenci,l'ho decorato e l'ho incollato su un cartoncino a forma di albero sul quale ho scritto gli auguri.
Con del semplicissimo filo di lana rosso mia madre ha realizzato una simpatica targhetta su qui scrivere gli auguri, mentre io ho ritagliato due stelline per arricchire lo scotch decorativo.
Buon divertimento anche a voi!


lunedì 15 dicembre 2014

crostini

Buon giorno cari amici ed amiche!

Ieri sera abbiamo preparato questi buonissimi crostini con broccoletti ripassati in padella,coppa e fettine di formaggio emmental. Sono bastati 10 minuti di grill per gustare un ottimo antipasto!









Al prossimo post! =)

mercoledì 10 dicembre 2014

rustico2

Buon giorno!
Eccomi di nuovo quì con un altro rustico da suggerivi per i vostri inviti a tavola.
Si tratta di un rustico a base di pomodoro,olive e formaggio (come potete vedere dalla foto).

Rustico 


Ingredienti:
pomodori tagliati a pezzetti e salati
olive verdi denocciolate e tagliate a rondelle
capperi q.b.
origano q.b.
formaggio a pezzetti tipo emmental

Procedimento:
Ponete tutti gli ingredienti al centro del foglio di pasta sfoglia.
Soprapponete i lati liberi e sigillate bene.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per una mezz'oretta.


Al prossimo post!

giovedì 4 dicembre 2014

rustico



Ciao a tutti!
Quest'oggi vi voglio suggerire un antipasto veloce da portare in tavola!
Si tratta di un rustico a base di pomodoro,prosciutto,formaggio e lattuga.
Vi devo confessare che questa ricetta me la sono inventata utilizzando ciò che c'era in frigo; infatti gli ingredienti non sono stati pesati e ho fatto un po' ad occhio (mi permettete questa espressione?).  

Rustico


Ingredienti:
2 pomodori tagliati a pezzi e salati
formaggio a pezzetti ( io avevo l'emmental)
prosciutto cotto a cubetti
qualche foglia di lattuga tagliata a pezzetti.
pasta sfoglia

Procedimento:
ponete al centro della pasta sfoglia tutti gli ingredienti e chiudete bene sovrapponendo i lembi liberi della pasta sfoglia.
Ponete in forno già caldo a 200°C per una mezz'oretta.



Buon appetito!
Al prossimo post.

mercoledì 3 dicembre 2014

Ciaooo!
La mamma del mio ragazzo, mi ha regalato un barattolo di confettura di renette e ho pensata di usarla per fare una buonissima crostata!
Crostata
di
Renette

Ingredienti:
Pasta frolla
confettura di renette

Procedimento:
Per fare la pasta frolla potete utilizzare questa ricetta (clicca quì)
Imburrate e infarinate una teglia da crostata,stendete la pasta formando un disco e ponetelo nello stampo in modo da ottenere un bordo alto circa 4 cm.
Distribuite la marmellata e decorate a piacere con la pasta frolla avanzata.
ponete in forno già caldo per circa 30 minuti a 180°C.
Una volta cotta,lasciate raffreddare e servite.
Potete spolverare la superficie della crostata con dello zucchero a velo.

Buon appetito!
Alla prossima ricetta =)

venerdì 28 novembre 2014

Biscotti natalizi 3

Ciao cari lettori!
Eccomi di nuovo quì a proporvi altri biscotti natalizi!

Preparate l'impasto descritto quì
Potete utilizzare anche gli avanzi di impasto della stessa ricetta per preparare la seguente variante :
Strisce

Preparazione :
Stendete su uno spessore sottile i 3 impasti colorati.
Tagliate poi a strisce.
Cuocete a 175°C per 15 minuti.








Cosa ve ne pare?
Al prossimo post!

giovedì 27 novembre 2014

Biscotti natalizi 2

Ciao!
Ecco a voi altri biscotti da preparare nel periodo natalizio (e non solo)!
Preparate l'impasto descritto quì.
Potete utilizzare anche gli avanzi di impasto della stessa ricetta per preparare la seguente variante :


Spirali

Preparazione :
Attorcigliate insieme a spirale dei rotolini sottili di impasto di due colori diversi.
Il risultato è quello in foto.






Ciao a tutti, al prossimo post!

domenica 23 novembre 2014

venerdì 21 novembre 2014

Biscotti natalizi

Ciao!
Girando tra le strade del quartiere, c'é  già aria di Natale e per creare la giusta atmosfera natalizia non può mancare l'incomparabile profumo di biscotti appena sfornati!

Ingredienti per circa 40 biscotti :

125g di burro
125g di zucchero
1presa di sale
1uovo
1tuorlo
Scorza grattugiata di un limone
200g di farina
50g di fecola di patate
1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
Coloranti alimentari rosso e verde


Procedimento :

Battete a crema liscia il burro, poi unite lo zucchero, l'uovo, il tuorlo e il sale e continuate a mescolare energicamente fino ad ottenere un composto chiaro.
Mescolate la scorza di limone con la farina, la fecola e il lievito. Incorporate alla miscela il composto di  burro, uova e zucchero.
Dividete l'impasto in 3 parti e coloratene 2: una con il colorante rosso e l'altra con il verde.
Avvolgente separatamente gli impasti nella pellicola trasparente e poneteli in frigo per 1ora circa.
Stendete separatamente gli impasti tra due fogli di carta forno con uno spessore di 1/2 cm circa.
Ora armatevi  di taglia biscotti natalizi e il gioco è fatto!
Sistemate i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e rimettete in frigo.
Cuocete in forno elettrico preriscaldato a 200°C per 10-12 minuti.

Potete anche immergere un angolo nel cioccolato da copertura amaro fuso e guarnite con zuccherini colorati.




giovedì 20 novembre 2014

canovacci piegati

Gli origami si possono fare anche con i canovacci per la cucina; ecco il risultato:


Che ne dite?

mercoledì 19 novembre 2014

biscotti

 Ciao!
Siamo in autunno e con i primi freddi e le piogge, è molto piacevole fare quattro chiacchiere con le amiche davanti un buon thè caldo e così vi mostro i biscotti che ho preparato :






La ricetta utilizzata per i biscotti è questa,clicca quì!

I biscotti sono decorati con frutta secca, confettura di albicocche e ciliegie candite.


martedì 18 novembre 2014

asciugamani piegati

 Ciao!!
Ecco la mia nuova creazione con gli asciugamani :


Un grazioso Elefantino





Che ve ne pare?

venerdì 14 novembre 2014



E oggi.....
Polenta Fritta!!!!





Ieri abbiamo cucinato la polenta con il sugo di salciccia ma ne è avanzata molta e oggi ho deciso di tagliarla a tocchetti,passarla nella farina e poi friggerla in abbondante olio caldo.
La potete servire con della verdura ripassata o con salse a piacere.

Buon appetito!! =)

lunedì 10 novembre 2014

Dolcetti greci!

Tornando dalla Grecia, la mia sorellina, ci ha portato dei buonissimi dolcetti!
Se vi capita di andare in Grecia: comprateli!

venerdì 7 novembre 2014

animaletti con gli asciugamani

Ciao a tutti!
Curiosando sul web, ho scoperto come si possono piegare gli asciugamani in modo creativo e dopo un paio di tentativi,eccovi il risultato:



Che ve ne pare?
Secondo me potrebbero essere degli ottimi pensierini per Natale!

mercoledì 5 novembre 2014

Riso funghi salame

E oggi...
un buon risotto con funghi pleurotus e salame piccante calabrese 





Ingredienti:
  • 300g di funghi pleurotus
  •  salame piccante calabrese tagliato a tocchetti q.b. 
  • aglio 
  • prezzemolo
  • olio di oliva
  • sale (se necessita)
  • vino bianco (1/2 bicchiere)
  • riso per 4 persone

Procedimento:
In un tegame fate rosolare il salame, aggiungete l'aglio e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete i funghi,precedentemente lavati e puliti, e il prezzemolo.
Lasciate cucinare finchè non rimane solo l'olio.
Nel frattempo cucinate il riso come fate di solito,quando è quasi cotto,unite i funghi col salame e mantecate sul fuoco.
Servite con una generosa manciata di grana.

Il risotto è pronto! =)

torta pannolini

Eccovi  la torta di pannolini che ho realizzato per la  piccola principessa di casa!










martedì 4 novembre 2014

copertina per Ilaria

Oggi vi mostro la copertina che mia madre ha realizzato per la piccoletta di casa:



che ve ne pare?

mercoledì 29 ottobre 2014

biscotti per Haloween

Eccomi di nuovo qui con dei biscotti per Halloween!


Ho utilizzato i biscotti già pronti ripieni al cioccolato ,ho sciolto a bagnomaria del cioccolato fondente e con l'aiuto di una sacca da pasticcere,ho disegnato mostri, ragni e pipistrelli!

La merenda per Halloween è servita! =)

Al prossimo post.

Cono porta dolci

Ciao a tutti i miei lettori!
Quest'oggi vi voglio mostrare come realizzare un cono porta dolcetti da regalare ai bambini che busseranno alla porta nella notte di Halloween!


Occorrente:
Cartoncini colorati
Caramelle
Veli di tulle
Nastri colorati
Mollettine

Procedimento :
Dai cartoncini ritagliare un quarto di cerchio e incollare con la colla a caldo le estremità per formare il cono. 
Porre al centro del tulle delle Caramelle o dei confettini colorati e chiudere con un nastrino;arricchite con un altro fiocchetto.
Poi prendete un secondo tulle e legate bene il tutto.
Ora non vi resta che metterlo nel cono e fermarlo con una mollettina .

lunedì 27 ottobre 2014

Ilaria


Il 26 ottobre 2014, dopo diverse ore di attesa, la mia cara cugina Sara ha dato alla luce una bellissimissima bimba!!! 
Tanti cari auguri a  mamma Sara e papà Gabriele per la nascita della vostra splendida Ilaria!

Ben arrivata Ilaria!




fiocco di benvenuto
realizzato con : cuore di legno,nastri rosa,coccinelle ed orsetti e paperelle di carta.

mercoledì 22 ottobre 2014

Biscotti halloween

Ciao a tutti!
Per prima cosa vi volevo ringraziare per seguirmi con così tanto affetto!


Oggi vi voglio mostrare come realizzare una merenda veloce per Halloween, i vostri figli e nipoti ne andranno matti!

Biscotti per Halloween





Per prima cosa dovete preparare la glassa arancione e verde (per la ricetta clicca qui).

Io purtroppo ho potuto fare solo la glassa arancione perché non mi bastava lo zucchero a velo per preparare quella verde ma, non mi sono persa d'animo e ho utilizzato "la penna Decorì" (vedi foto) perché era in casa.

Ho preso i famosi biscotti con tavoletta di cioccolato e sulla superficie ho disegnato una semplicissima zucca con la glassa arancione e con il colore verde il picciolo e i tralci.
Ecco pronta la merenda per halloween!

Se preferite potete utilizzare dei semplici biscotti di pasta frolla decorati nello stesso modo.


Al prossimo post.

sabato 18 ottobre 2014

Ciao a tutti!
...Avrei mille idee per halloween ma non le posso mettere in pratica perché un po' di febbre mi tiene lontano dalla cucina...
Spero di rimettermi al più presto e mostrarvi qualche idea per l'occasione.!

Buona giornata
Al prossimo post

mercoledì 15 ottobre 2014

Torta Halloween

Ciao a tutti!
Dopo il punto croce e il fai da te, eccomi di nuovo ai fornelli per realizzare una torta per Halloween!
Si tratta di una buonissima torta al cioccolato (vedi ricetta)  con delle decorazioni in pasta di zucchero.

Ecco i passaggi per realizzare i vari elementi :

  • Streghetta :

Realizza il corpo della streghetta modellando un cono di pasta di zucchero nera, svasando la base del cono per renderla ondulata.
Con due rotolino di pdz nera, realizza le braccia ed incollare al corpo.
Per il viso realizza una pallina di pasta di zucchero color carne e con i pollici imprime una leggera pressione per ottenere le orbite.
Per realizzare il naso posiziona una pallina di pdz al centro del viso e modellarla.
Con l'aiuto di un utensile x il modellini ho ricavato la bocca.
Con il pennarello alimentare nero ho realizzato gli occhi.
Per i capelli forma prima una pallina di pdz rosa/rosso e successivamente un cono e incolla sulla testa ;continua così finché la testa non è completamente piena.
Con la pasta di zucchero arancione  realizza il collo alto del vestito.
Assembla tutti i pezzi con uno stuzzicadenti.

  • Ranocchio :

La testa é  realizzata con una pallina di pdz verde e con l'aiuto degli utensili per il modelling, ricava occhi e bocca. Due palline più piccole servono per fare le zampe. Posiziona il tutto come in figura.

  • Ragno :

Prepara due palline di pdz nera di dimensioni diverse perché una servirà per la testa e uno per il corpo.
Incolla le due palline; crea dei rotolino di pdz  e ricava 6 zampe di circa 2cm che incollerai al corpo del Ragno.
Dalla pdz bianca ricava due piccoli dischi per gli occhi e con il pennarello alimentare nero fai la pupilla.

  • Pentolone :

Prendi una pallina di pdz nera o grigia e inizia a modellarla come una pentola creando al centro un incavo.
Con un rotolo di pdz crea il bordo della pentola e con due rotolini fai i manici.
Al centro dell'incubo posiziona un volo di pdz bianca modellato a forma di fumo.
Ora preparo tante palline di varie dimensioni da inserire nel pentolone (dovrebbe sembrare una pozione che bolle!).

Con la matita bianca  "Decorì " Lo Conte realizza la scritta e la ragnatela.

Spero di essere stata chiara;
al prossimo post!

martedì 14 ottobre 2014

torta al cioccolato (2)

Buon giorno!
oggi vi suggerisco una ricetta per realizzare una buona torta al cioccolato.
Le dosi che vi propongo sono per 2 torte da 20 cm di diametro.

Torta al cioccolato

Ingredienti per la torta:
225g di burro
225g di zucchero semolato
4 uova
150g di farina
1/2 bustina di lievito
100g di cioccolato fondente

Ingredienti per la decorazione:
500g di cioccolato fondente
400g di panna fresca
50g di gelatina di albicocche

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°C. Fate fondere 100g  di cioccolato a bagnomaria.
Montate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche e incorporate un uovo alla volta.
Setacciate insieme farina e lievito e mescolatene metà al composto di uova, burro e zucchero.
Unite il cioccolato fuso e la farina e il lievito rimasti.
Amalgamate bene e suddividete il composto in 2 teglie da 20 cm di diametro, rivestite con carta forno e fate cuocere per 20 minuti.
Una volta cotte lasciatele raffreddare.

scusate ma a casa di nonna avevo solo una teglia quadrata!
Decorazione:
In una ciotola mescolate la panna e il cioccolato spezzettato; fate fondere a bagnomaria, mescolando.
Spalmate su una torta uno strato di crema al cioccolato; sovrapponete la seconda torta e stendete la gelatina su tutta la superficie della torta.
Versate la crema di cioccolato rimasta e stendetela con una spatola per creare uno strato omogeneo.
Lasciate solidificare.



Al prossimo post! =)


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