martedì 5 maggio 2015

Polpette con patate

Ciao a tutti! 
Oggi vi suggerisco delle squisite: Polpette con patate!



Per prima cosa vi elenco gli ingredienti:

500g di macinato di carne
2 uova
Grana grattugiato q.b.
Qualche foglia di prezzemolo tritato 
Aglio in polvere q.b.
Pangrattato q.b.
3 patate lesse e fredde
Sale q.b.
Pepe q.b.
Latte se necessario 


Il procedimento é semplicissimo:
prima di tutto bisogna schiacciare le patate in una insalatiera capiente,;
poi piano piano vanno aggiunti tutti gli ingredienti ;
 usare il pan grattato con moderazione altrimenti l'impasto diventerà duro ( se succede aggiungete un po' di latte).
Friggete in abbondante olio di semi.  

Buon Appetito!!!
 
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