venerdì 21 aprile 2017

Spaghettini con alici

 Buon giorno a tutti!!!
Oggi avevo voglia di pesce, sono andata al mercato rionale sotto casa ed ho acquistato delle gustose alici.
Alcune le ho fritte mentre altre le ho utilizzate per cucinare una semplicissima pasta al sugo di alici!



Gli ingredienti per realizzare questo piatto sono pochi:

  • 1 scatola di pomodori pelati
  • alici fresche e pulite 
  • aglio
  • olio e.v.o.
  • prezzemolo tritato finemente
  • spaghettini 
Procedimento:
In una padella soffrigere l'aglio con un pò di olio;
Aggiungere i pomodori pelati, tagliati a pezzetti;
Quasi a fine cottura aggiungere le alici.
Nel mentre cucinate la pasta, appena è cotta, scolatela e conditela col sugo. 
Prima di servire cospargete del prezzemolo fresco tritato finemente.

Buon appetito!! 
Al prossimo post! ^_^


mercoledì 19 aprile 2017

Torta Maglietta Lazio

Buon giorno a tutti!!!
qualche giorno prima di Pasqua ho realizzato questa torta per un laziale Doc!!!



Non avendo lo stampo a forma di maglietta, ho realizzato due pan di spagna ( ricetta ) rettangolari uno più grande per il corpo centrale della maglietta e uno più piccolo per le maniche.
Ho farcito il pan di spagna con la crema al cioccolato e rhum. 
Ho ricoperto la torta con la pasta di zucchero bianca e, con molta pazienza, ho riprodotto tutti i dettagli che si trovavano sulla maglietta originale. 
Che ve ne pare?



martedì 18 aprile 2017

Torta

 Buon giorno a tutti!!!!
Qualche giorno fa è stato il compleanno di mia sorella e le ho preparato questa torta:


Si tratta di una semplice torta alla panna ripiena di crema chantilly e gocce di cioccolato. 
Con la pasta di zucchero ho creato queste semplici decorazioni. 
Cosa  ve ne pare?

Ciao ^_^ 


lunedì 10 aprile 2017

Idea regalo per Pasqua


Ciao a tutti!! 
Oggi vi suggerisco un modo alternativo per regalare gli ovetti di cioccolato


Occorrente:
  • ovetti 
  • carta trasparente per cesti
  • nastro adesivo e nastro verde per fioristi
  • un mazzetto di fiori finti a piacere
Procedimento:
Dal foglio di carta trasparente ricavate dei quadrati 10x10 o più grandi in base alla dimensione degli ovetti;
Ponete al centro del quadrato l'ovetto,incartate e chiudete bene con il nastro adesivo;
Il peduncolo che si ottiene con i quattro angoli del quadrato servirà per attaccare gli ovetti sugli steli dei fiori;
Ora prendete il nastro di carta verde ed attaccate a vostro piacere gli ovetti sul mazzolino di fiori.





Spero che l'idea vi sia piaciuta
Al prossimo post! 

venerdì 7 aprile 2017

portatovagliolo

Buon giorno!!
Ecco a voi un altro portatogliolo veloce veloce per rendere un pò più simpatica la tavola!





Per realizzare questo porta tovagliolo ci occorre:

  • rotoli di cartigienica o quelli dello scottex
  • cordino o passamaneria a piacere 
  • fiori finti
  • colla a caldo o biadesivo

Procedimento:

Tagliamo i rotoli di cartaigienica in anelli larghi 3-4 cm. Con la colla a caldo o il biadesivo incolliamo il cordoncino tutto intorno all'anello di cartone, lasciando un pò di cordoncino all'inizio e alla fine per formare un nodo in cui legare i fiori finti. Altrimenti è possibile incollare il fiore con la colla a caldo sul punto di giunzione del cordoncino. 




 Un idea simpatica da realizzare con i bambini,che ne dite?

Ciao e al prossimo post!

giovedì 6 aprile 2017

Pulcino di lana





Buon giorno a tutti!!
Quest'oggi vi suggerisco una simpatica idea per la tavola di Pasqua: 



Per realizzare questo pulcino di lana vi occorre:
  • un gomitolo di lana gialla
  • due occhietti 
  • del feltro arancione
  • un nastro
  • colla a caldo
Procedimento:

  1. Legate il gomitolo ad 1\3 della sua altezza con il nastro e realizzate un fiocco
  2. Dal feltro arancione ricavate le zampe, il becco, la cresta e le ali che incollerete con la colla a caldo sulla lana
  3. Incollate gli occhi
Ecco, il pulcino è pronto! 

Spero di essere stata chiara e che il progetto vi sia piaciuto.
Al prossimo post


martedì 4 aprile 2017

Crescia al formaggio

Buon giorno!
Pasqua si avvicina e così ho deciso di proporvi la Crescia al formaggio.
Si tratta di una tipica ricetta marchigiana che vine solitamente preparata nel periodo pasquale,ricca di formaggi e ottima da gustare con i salumi.

Ingredienti:
250 g di farina Manitoba
250 g di farina tipo 0
4 uova
160 ml di latte tiepido
140 ml di olio extra vergine d'oliva
100 g di pecorino grattugiato
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino a cubetti
1 bustina di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
In una ciotolina sciogliere il lievito con il latte zuccherato e fate lievitare per una decina di minuti.
nella planetaria unite le farine, il latte e l'olio continuando ad impastare.
Unite le uova, il sale e impastate per 10 minuti. unite il pecorino a cubetti e mescolate.
Ponete l'impasto in uno stampo alto di carta (io ne ho usato uno in alluminio imburrato ed infarinato) e lasciate lievitare 2 ore in un luogo al caldo.
Passato il tempo, spennellate la superficie con l'olio e infornate a 180° per 40 minuti.

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