lunedì 22 maggio 2017

ganache al cioccolato

Ciao a tutti!!!
Oggi vi voglio suggerire un classico della pasticceria: la crema ganache o parigina


Vi occorrono :
  • 200g di cioccolato fondente 
  • 50g di burro 
  • 2dl di panna 


Procedimento :
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato;toglietelo dal fuoco e versatevi il burro a pezzetti e la panna fresca. Sbattete il tutto con la frusta,in modo tale da amalgamare bene gli ingredienti.

Buona giornata, al prossimo post =)

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