Carne alla griglia

Buon lunedì!!

Lo scorso fine settimana con i miei amici ho organizzato una grigliata in terrazzo!

Per la preparazione della carne alla griglia abbiamo seguito questo procedimento e il risultato è stato buono! 

Modalità di preparazione:

Versate in una ciotola della birra con la salsa di soia, la salsa Worcester e pepe nero e preparate un'emulsione. Aggiungete delle bucce di limone senza il bianco, peperoncini tritati, aglio e prezzemolo. Amalgamate il tutto e immergetevi la carne; lasciatela macerare per circa 12 ore.Una volta terminata al marinatura, portate il barbecue fino alla temperatura giusta (almeno 260°C).

Mai mettere la carne sul barbecue prima che la fiamma sia spenta. Per una buona cottura, la carbonella deve essere ardente e coperta da un leggero strato di cenere. Basteranno circa 20 minuti per averla pronta per poter grigliare al meglio. Fate cuocere sulla griglia la carne circa 40 minuti spennellandola ogni tanto con dell'olio aromatizzato a peperoncino.

Ciao!

Al prossimo post!!

Polpette con patate

Ciao a tutti! 

Oggi vi suggerisco delle squisite: Polpette con patate!

Per prima cosa vi elenco gli ingredienti:

500g di macinato di carne

2 uova

Grana grattugiato q.b.

Qualche foglia di prezzemolo tritato 

Aglio in polvere q.b.

Pangrattato q.b.

3 patate lesse e fredde

Sale q.b.

Pepe q.b.

Latte se necessario 

Il procedimento é semplicissimo:

prima di tutto bisogna schiacciare le patate in una insalatiera capiente,;

poi piano piano vanno aggiunti tutti gli ingredienti ;

 usare il pan grattato con moderazione altrimenti l'impasto diventerà duro ( se succede aggiungete un po' di latte).

Friggete in abbondante olio di semi.  

Buon Appetito!!!

 

rose in feltro

Buon giorno!
Quest'oggi vi mostro delle rose in feltro che ho utilizzato come chiudi pacco al posto del classico fiocco!

Occorrente:
Feltro bianco e rosa
Perline verdi e bianche
Ago e filo bianco
filo di ferro finissimo (quello che si usa in bigiotteria)
colla a caldo
forbici

Procedimento:
Realizzate 6 cerchi di feltro rosa per ogni rosa che volete realizzare.
Arrotolate il primo cerchio su se stesso ed incollatelo con la colla a caldo; incolla frontalmente alla chiusura del primo petalo,il secondo e poi a seguire il terzo. Finito questo primo giro,effettuatene un secondo,sempre con tre petali.
Ripetete per tutte le rose.
Prendete un pezzetto di fil di ferro,infilate la perlina e chiudete arrotolando le due estremità del filo su se stesse; se il filo dovesse essere più lungo della rosa, accorciatelo!
Ponete un po' di colla a caldo all'interno del primo petalo e infilate la perlina.
Dal feltro bianco,ricavate 4 foglie piccole, 1 grande su cui cucirete 3 perline verdi ed un cerchio su cui incollerete tutta la composizione.

Impacchettate il vostro pacco regalo e con un pò di colla a caldo posizionate il chiudi pacco!

Spero di essere stata chiara.
Un saluto, al prossimo post!