Finti macarons

Ciao!!!
Nelle pasticcerie si trovano molto spesso i macarons,buonissimi dolcetti un pò difficli da rifare a casa perchè non sempre vengono bene come quelli che si vedono in vetrina.
Nei supermercati ci sono molti preparati per fare i macarons in casa ma ancora non li ho provati,qualcuno di voi si?
Come vengono?

L'altro giorno ho avuto ospiti a casa e ho offerto questi finti macarons,in quanto si tratta di 2 biscotti con al centro della marmellata!

Vi assicuro che con il thè e il caffè stanno benissimo!


Ho steso la pasta frolla con gocce di cioccolato abbastanza fina (5 mm circa),ho ricavato dei piccoli tondi e li ho cotti in forno.Una volta raffreddati ,li ho farciti due a due con la marmellata.

Zucchine in pastella

Ciao!
Quest'oggi ho cucinato delle buonissime zucchine pastellate e volevo condividere la ricetta con tutti voi!

Pastella per friggere :
Versare in una terrina 150g di farina che lievita, un pizzico di sale e sciogliere con 1/2 bicchiere di latte fino ad ottenere un composto cremoso. Montare a neve 2 albumi ed incorporarli alla pastella .
Tuffarvi le zucchine (precedemente pulite, lavate, tagliate a pezzetti e salate) e friggerli in olio bollente .

Tanti auguri!