pane a pizza

Ciao!!
oggi vi propongo una golosa idea per utilizzare il pane raffermo in dispensa da qualche giorno...il pane non si butta mai!

PANE A "PIZZA"

 

Ingredienti:

pane casareccio raffermo da qualche giorno (circa 2 fette di pane a persona)

passata di pomodoro q.b.

qualche cucchiaio di latte freddo

origano q.b.

una mozzarella (o formaggio filante)

una manciata di olive nere denocciolate

olio di oliva q.b.

sale q.b.

 

Procedimento:

tagliate il pane a fette (circa 2 fette di pane a persona) e ammorbiditelo con qualche cucchiaio di latte freddo se vi sembra troppo duro, altrimenti potete omettere il latte.

prendete la passata di pomodoro e stendetene uno strato abbondante su ogni fetta (come in fig.).

salate leggermente la passata, distribuite l'origano e la mozzarella tagliata a pezzetti (come in fig.).

 

se volete potete aggiungere delle olive nere (come in fig.).

per ultimo, passate un filo d'olio su ogni fetta di pane.
mettete in forno a 200°C per 10 minuti o il tempo necessario per far sciogliere la mozzarella.
prima di servire in tavola passate il pane sotto il grill per renderlo un po' più croccante.
Buon Appetito!!