mercoledì 13 novembre 2013

cioccolata calda

ciao a tutti!
... non so se siete freddolosi come me, ma con questo maltempo adoro stare al calduccio a sorseggiare una buona cioccolata calda!
Non nego che molte volte uso il preparato ma, quando ne ho la possibilità, la preparo in casa utilizzando questa ricetta:

Cioccolata calda
 
Ingredienti per 2 persone:
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaio di zucchero
1\2 cucchiaio di fecola di patate
400g di latte
 
Procedimento:
Versa in un pentolino il cacao, lo zucchero e la fecola e a poco a poco aggiungi il latte, mescolando di continuo con il cucchiaio di legno.
Poi metti il pentolino sul fuoco a fiamma bassissima, sempre mescolando.
Porta la cioccolata a bollore e quando inizia a fare le bollicine, spegni.
Versa nelle tazze e guarnisci con panna montata!
 
 
 

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