cioccolata calda

ciao a tutti!
... non so se siete freddolosi come me, ma con questo maltempo adoro stare al calduccio a sorseggiare una buona cioccolata calda!
Non nego che molte volte uso il preparato ma, quando ne ho la possibilità, la preparo in casa utilizzando questa ricetta:

Cioccolata calda

 

Ingredienti per 2 persone:

2 cucchiai di cacao amaro

1 cucchiaio di zucchero

1\2 cucchiaio di fecola di patate

400g di latte

 

Procedimento:

Versa in un pentolino il cacao, lo zucchero e la fecola e a poco a poco aggiungi il latte, mescolando di continuo con il cucchiaio di legno.

Poi metti il pentolino sul fuoco a fiamma bassissima, sempre mescolando.

Porta la cioccolata a bollore e quando inizia a fare le bollicine, spegni.

Versa nelle tazze e guarnisci con panna montata!