Oggi vi suggerisco un piatto tipico della tradizione napoletana: la PIZZA FRITTA!!!🍕😋
Spero che la mia versione della pizza fritta sia in linea con i canoni napoletani 😅
Ingredienti:
200g di pasta per la pizza
Abbondante olio per friggere
2 pomodori San Marzano
Olio di oliva (e.v.o.)
Sale q.b.
60 g di mozzarella di bufala
Basilico fresco q.b.
Procedimento:
Stendete la pasta per pizza in forma circolare, bucherellate la superficie e realizzate un piccolo buco al centro dell’impasto.
Disponete sul fuoco una casseruola alta con abbondante olio e fate friggere la pizza a 180 gradi.
Tagliate a fette i pomodori,condite lì con un filo di olio e aggiustate di sale.
Una volta cotta, scolate bene la pizza e adagiatela su un piatto da portata.
Completate la superficie con il pomodoro e la mozzarella di bufala a fette.
Guarnite con qualche foglia di basilico e servite.
Buon appetito e al prossimo post! 😊
Cara Elisa, la pizza per me è molto buona, qualsiasi gusto va bene, pizza napoletana fritta non so cosa abbia di speciale, sicuramente buona!!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ciao Tomaso!
EliminaLa pizza fritta ha un gusto particolare, é uno sfizio per il palato!
Buona giornata 🙂
Molto buona direi, buona serata.
RispondiEliminaSi, hai ragione è molto buona!
EliminaCiao ciao
amo pizzas...
RispondiEliminaque delícia esta receita.
um bom começo de primavera para você.
grande abraço.
:o)
Ciao Eliane!!
EliminaMi fa piacere sapere che tu ami la pizza 🍕
Buon inizio di Primavera anche a te
Un salutone 🙂
Che bontà! La pizza fritta è paradisiaca! Un bacio
RispondiEliminaSiiii!!!! Anche con i salumi è ottima 😋😋😋
RispondiEliminaUn abbraccio 🤗